Du frais et du local pour notre viande de volaille

Découvrez sur notre boucherie en ligne ou dans notre boutique physique les différentes volailles de qualité que nous avons sélectionnées pour vous : canard, dinde, lapin, pintade et poulet. Les amateurs de bonne viande seront conquis !  Saviez-vous que le lapin était considéré comme de la volaille ? Aux dernières nouvelles, le lapin n’est pas un oiseau, alors comme cela est-il possible ? La réponse est toute simple, vous allez voir ! La volaille désigne les oiseaux de basse-cour qui sont élevés dans le but d’être mangés. Certains mammifères, comme les lapins, sont inclus dans cette catégorie simplement, car ils sont également élevés en basse-cour. CQFD ! Lapin ou oiseau, quelle différence ? Toutes nos volailles proviennent de producteurs locaux et engagés dans le respect des traditions et des animaux, c’est le plus important !

Avec leur goût prononcé et leur texture dense, les volailles de la Boucherie Brédoise sont de qualité supérieure. Les poulets d’Ychoux sont issus de la région d’enfance de Joris, élevés en plein air et nourris au maïs. Un poulet heureux est un poulet savoureux ! Nous travaillons également avec les éleveurs les frères poulets afin de vous proposer un large choix de produits haut de gamme.