Une gamme de charcuterie faite maison ou issue de nos producteurs locaux

À la Boucherie Brédoise, nous mettons un point d’honneur à vous proposer des produits de charcuterie de qualité supérieure. En tant que bons vivants et amateurs de bonne charcuterie, nous avons le devoir de vous présenter des mets d’exception. C’est pour cette raison que toute notre charcuterie est faite maison ou issue de producteurs locaux qui respectent les traditions artisanales. Notre partenaire de choix en matière de charcuterie n’est autre qu’un artisan charcutier depuis plusieurs générations dans le Pays basque. Soucieux du produit artisanal et traditionnel, il perpétue la méthode ancestrale de la salaison. Les jambons sont frottés lentement à la main au sel sec de Salies-de-Béarn, pour garantir une longue conservation. Ils sont ensuite séchés à l’air libre dans un grenier, pour s’affiner durant vingt mois au minimum afin d’acquérir toute leur saveur et leur texture fondante. On ne rigole pas avec la charcuterie à la Boucherie Brédoise ! Nos saucissons faits maison sont prêts à être consommés et favorables à la conservation. Pour notre charcuterie, la qualité et l’exigence sont les maîtres mots ! Tous nos produits de charcuterie vous offrent des moments de dégustation uniques, retrouvez l’ensemble de notre sélection sur notre boucherie en ligne ou en magasin ! Avec la Boucherie Brédoise, la qualité, la fraîcheur et l’authenticité de la charcuterie sont garanties !